Ingredientes:

• 2 libras de pollo (la parte que mas te guste)
• 3 ajos pelados hechos pure
• 2 cda de jugo de limón
• 1/3 taza salsa de soya
• 1 cda de aceite de oliva
• 2 cdta de comino
• 1 cdta de paprika
• 1/2 cdta de oregano
• 1/2 cdta de pimienta negra

Green Sauce:

• 3 jalapeños
• 1 taza de de cilantro fresco
• 1 taza de cebollin (solo la parte verde)
• 2 ajos pelados
• 1/4 taza de yogurt griego
• 1/3 taza de jugo de limon Sal / Pimienta 

Preparación:

Licuar el ajo, soya, jugo de limón, aceite, comino, paprika, orégano y la pimienta. Colocar el pollo en un bolsa junto con la mezcla y dejar macerar por 12 o 24 horas. Luego, cocinar en el horno por 30 minutos a 350 grados.

Para la salsa verde: Mezclar todos los ingredientes, menos el aceite, en la licuadora. Licuar a velocidad media e ir incorporando el aceite en forma de hilo. Puedes acompañarlo con elotes o jojotos con mantequilla 🤤